Forum del grano

La provincia di Foggia granaio d’Italia dove si coltiva la percentuale più alta in assoluto di cereali in Italia. 350 mila ettari la superficie destinata a grano nell’intera regione, 242 mila nella sola Capitanata. Di grano duro, produzione, prezzi e previsioni se ne è parlato questa mattina a Foggia presso la Camera di Commercio nell’ambito di un seminario organizzato da Alleanza delle Cooperative Italiane ed Aretè srl. La seconda parte del seminario ha previsto una sessione dedicata agli esperti e produttori di cereali del Canada che oltre a confrontarsi con i pari grado italiani hanno visitato i campi sperimentali situati all’interno della cooperativa La Quercia di proprietà di Giannicola Caione, per verificare lo stato della coltura.